首届潮州（磷溪）卤鹅文化周“十大卤鹅名店”评比活动运行啦！全市凡证件皆全的专科卤鹅店（酒店、酒楼等之外）2024欧洲杯官网入口，合适参评条款均可讲述。活动技术为4月20日至4月28日。

以下为活动有缠绵全文：

首届潮州（磷溪）卤鹅文化周“十大卤鹅名店”评比活动

为进一递次行广东省“百县千镇万村高质料发展工程”，引颈潮州餐饮处业绩提质改进，促进潮州好意思食文化传承，擦亮卤鹅文化品牌，决定组织开展首届潮州（磷溪）卤鹅文化周“十大卤鹅名店”评比活动，具体有缠绵如下：

一、 活动技术

2023年4月20日—2023年4月28日

二、活动本色

（一）评比对象

本次评比活动本着平时性、各人性、习尚性、特质性的原则，平时搜集和发掘潮州具有独到传统身手的卤鹅名店。全市凡证件皆全的专科卤鹅店（酒店、酒楼等之外），合适参评条款均可讲述。

（二）参评条款

1.具有显著特质，能体现潮州特有的卤鹅好意思食文化和地域特征，合适餐饮破费饮食习惯；

2.主要原料为土产货分娩，具有一定的历史传承；

3.制作工艺深通，质料优良、褂讪，有一定的破费群体；

4.以卤鹅为主要倡导限制，有一定例范的销售店面，销售量大；

5.选料充分体现原生态、绿色有机、健康养生。

（三）评比标准

由首届潮州（磷溪）卤鹅文化周“十大卤鹅名店”评审组委会制订。

（四）评比标准及技术节点

按照自觉、刚正、公正的原则，由参评对象主动讲述。评比活动由潮州市餐饮协会组织各人组评审。评比分为初评和决赛两个才略，接受实地磨砺与勾通评审相勾通的神色评比。

1.报名。自即日起至2023年4月23日中午12点，届时参评商户信息将送首届潮州（磷溪）卤鹅文化周“十大卤鹅名店”评审组委会邮箱。

2.阅历审核和初评。2023年4月23日-26日，首届潮州（磷溪）卤鹅文化周“十大卤鹅名店”评审组委会对讲述材料进行审查，对合适评比条款并通过审查的参赛对象进行实地考评，评出20家卤鹅店进行决赛。

3.决赛。2023年4月27日，参加决赛的店面准备好决赛作品，评审组委会评审各人组到现场按照评比标准进行回味、评审、打分，得分由评审组委会统计。决赛场所由评审组委会敬佩，具体场所届时另行奉告。

4.授奖。2023年4月28日早上，在潮州市湘桥区磷溪镇溪口七村首届潮州（磷溪）卤鹅文化周活动现场授奖。

三、奖项诞生

1.决赛前10名者，授予“十大卤鹅名店”荣誉称号，并授牌匾；

2.参加决赛的参评商户（荣获十大卤鹅名店之外）授予“首届潮州（磷溪）卤鹅文化周优秀店”荣誉称号，并授牌匾。

四、报名神色和讲述材料

报名邮箱：484665065@qq.com

信息包括：单元称号、所在县区、（门店）具体地址、参赛代表姓名、联系电话、贸易牌照（电子扫描版）、食物倡导许可证（电子扫描版）

想到地址：潮州市餐饮协会 广东省潮州市湘桥区宾园路1号详细楼阁楼

联系东谈主：刘姑娘

电 话：0768-2862866  13332776152

五、其他

活动最终阐扬权属专揽方所有。

潮州市餐饮协会 首届潮州（磷溪）卤鹅文化周

“十大卤鹅名店”评审组委会

2023年4月20日

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