更小面积、更高手效和坪效的卫星店形式正在成为连锁餐饮品牌提高效率的新汲取。6月3日，好意思团外卖与老乡鸡就品牌卫星店达成计谋和谐。老乡鸡洽商在2024年内开设50家品牌卫星店，好意思团外卖将为其提供AI选址和选品、6个月佣金返还、流量扶执、运营指引及践约等多项行状。

签约典礼现场，老乡鸡董事长束小龙暗示，老乡鸡探索卫星店形式的初志，是但愿能给耗尽者提供更好的体验。“外卖和堂食的商酌逻辑不同，在更好行状线上客群方面，还有许多不错优化的空间。卫星店形式关于耗尽场景扩容、用户体验普及、资本结构优化、普及东谈主效坪效等都有很大价值。平台提供的AI选址等数字化器具，也简略匡助咱们更好地有缠绵。”

好意思团外卖总司理薛冰暗示，品牌卫星店是应答需求侧的新变化而产生的，为餐饮行业带来了新契机。“好意思团外卖将拿出真金白银的计谋级资源去复古品牌卫星店，但愿简略匡助像老乡鸡这么优质的餐饮品牌普及商酌效率，为耗尽者提供更具‘性价比’的餐品；同期也简略匡助餐饮品牌普及开店效率，更快掩盖更多店面，遗弃千店万店梦念念。”

\n\t\t\t\t\t\t\t▲签约典礼现场 影相：宗只

开启计谋和谐后，好意思团外卖将为老乡鸡提供多项行状复古。AI选址、选品方面，好意思团外卖通过AI时间展望门店外卖上线后的次月单量，从而匡助品牌选出外卖商酌恶果更好的门店位置，也能匡助商户预判风险。针对线上耗尽需求的菜单优化，好意思团外卖会提供品牌卫星店外卖菜单菜品保举数据，包括品类、口味、趋势、热销等。同期，按照此前品牌卫星店的万店返佣洽商商定，将为2024年新开的老乡鸡品牌卫星店提供6个月的佣金返还，并为新开品牌卫星店提供大流量扶执，助力门店获取更多流量、产生更多订单。此外，好意思团外卖还将提供专科化的卫星店运营指引及配送行状。

业内东谈主士暗示，与以堂食为主的大店模子不同，品牌卫星店行为连锁品牌的品性外卖店，在品牌钞票层面可遗弃母品牌的不时，但店型愈加活泼，面积更小，简略有用镌汰房钱资本；盈利上，简略达到更高的东谈主效和坪效，投资答复周期更短；家具层面，每每以一东谈主食套餐为主，更少的SKU不错镌汰分娩资本和库存压力。此外卫星店也能匡助减少岑岭时段堂食门店业务与外卖业务间的突破。

据统计，章程2024年5月底，已有45个品牌在寰宇领先跑通卫星店形式，累计开出超560家卫星店。对品牌卫星店的实地打听数据败露，门店坪效平均能作念到4500元以上、东谈主效力作念到3.5万元以上。如重叠AI选址智商可找到品牌需求高、订单多的位置，王人集房钱和装修资本的省俭，单门店仅需8-10个月就能回本。在“大店打品牌，小店提利润”的双形式运转下，大牌餐饮可充分愚弄其耗尽侧的品牌势能，遗弃形式的快速复制，因而受到太二酸菜鱼、海底捞、老乡鸡、冰火楼、农耕记等宽阔餐饮品牌的可爱。

以录取快餐头部品牌老乡鸡为例，其在深圳宝安区开设的卫星店，面积80平米，2023年开业首月就达到了18000单。现在，这家店的门店流量日均曝光超2万、下单回荡率超35%、月均2.1万单、复购率高达15.54%。

本年4月，好意思团外卖在2024中国连锁餐饮峰会上负责推出“品牌卫星店”万店返佣洽商，含6个月佣金返还、超1亿元流量扶执以及免费AI选址、选品、精确营销行状等三大扶执设施。好意思团外卖总司理薛冰暗示，该洽商的推出旨在匡助品牌商家处罚开店选址、流量回荡、干与资本等问题开yun体育网，快速霸占“质价比”时期的耗尽红利。